Palacios: Cultivando sabor y sostenibilidad para el mundo

Palacios: Cultivando sabor y sostenibilidad para el mundo

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Al enfrentar los desafíos y oportunidades del crecimiento empresarial, Palacios, una compañía riojana dedicada a la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un osado plan de expansión. Sin prolongar su huella física, la firma se ofrece acrecentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas anuales a 25200, lo que representa un alza del 4823%. Este propósito subraya la intención de Palacios de medrar respetando el medio ambiente, un deber visible en su solicitud de una Autorización Ambiental Dentro.

La operación día tras día de la planta, que actualmente consigue las sesenta toneladas de tortillas de patata, merced al esfuerzo continuo de su plantilla de 137 usados delegados en tres turnos, se ve en el umbral de un incremento importante. Con la ampliación proyectada, la producción podría elevarse a 89 toneladas por día. Tal incremento es destacable, estimando que Palacios se esfuerza por asegurar que este desarrollo no derive en un incremento de las emisiones contaminantes o residuos, manteniendo sus principios de sostenibilidad ambiental.

Desde la incorporación de Alinaco en 2013, Palacios ha tejido una historia de éxito y expansión, afianzando su presencia en el campo de los alimentos preparados y congelados. Este esfuerzo conjunto ha fructificado en un crecimiento del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, con capital que ascienden a los 240 millones de euros y una proyección internacional que comprende mucho más de 40 sitio web países. La pandemia de 2020, pese a sus retos, probó la resiliencia y capacidad de adaptación de Palacios, sosteniendo sus operaciones a máximo rendimiento y adaptándose a las oscilaciones en la demanda.

Mirando hacia adelante, Palacios enfrenta el futuro con un enfoque equilibrado, integrando sus pretensiones de desarrollo con un estable compromiso hacia la preservación del entorno. Este plan de expansión, que armoniza el aumento de la producción con la sostenibilidad, concreta a Palacios no solo como un actor primordial en la industria alimenticia sino también como un ejemplo de compromiso ambiental y adaptabilidad. La empresa se proyecta hacia nuevos horizontes, manteniendo siempre y en todo momento la estabilidad entre el crecimiento económico y la ética ecológica.